簡単カルビクッパ

EQ2のID・パスを忘れた~~新しくアカウント作成し、現在に至る・・(T∇T)なのでベテラン報酬がショボイです
そして、またまたヤッテシマッタ!
月のひとりごと のID・パスがわからないので、更新できず・・(放置してるけど)昔のお料理レシピは少しずつ、こちらに持ってこようと、メンドクサイ作業をちょびちょび進めています。

269.jpg
(画像は使い回しです)

材料は、大根、人参、小松菜、にら、長ネギ、竹の子、豆もやし、牛肉、卵

みりん、お酒、コチジャン、にんにくすり卸し、一味唐辛子、塩コショウを肉にもみこみ、下味をしみ込ませます(30分ぐらい放置)

スープは中華固形スープを使いました。短冊切りの大根、人参、4cmぐらいに切った小松菜、ニラ、2cmぐらいに切った長ネギを、豆もやしを加え、火にかけます。お酒、塩、醤油で味を調えます。

フライパンに肉を焼き、スープに加えます。

冷ご飯を加え、溶き卵を流しこみ、出来上がりです。
お好みで、スープにコチジャンを加えてもいいし、小松菜じゃなくても、白菜や水菜でも美味しいです
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