2014年の梅干し

忙しかったり、天気のせいで、干すタイミングを逃しました (>_<)
立秋前に干したかったのですが、慌てて、今朝4時に起きて、干しました。

704.jpg

毎年、同じレシピなんだけど・・今年は、染まり方が悪い気がしました。

明日は、新生姜を買いに行って、紅ショウガの準備に入ろう~~っと!!

今日は、台風明けで風が強いですが、陽射しはもってこいの梅干し日和!!
最悪の場合は、2日干しにする予定!
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